Continua a reciclagem do óleo de cozinha utilizado no preparo dos alimentos de todos os 28 novos quiosques da orla de Copacabana e Leme.
Resultado da cocção dos alimentos servidos, este material é recolhido diariamente e disponibilizado para a reciclagem. É então transformado em material de limpeza biodegradável, que passa também a ser utilizado pelos próprios quiosques, num verdadeiro ciclo virtuoso
No ano de 2009, um total de 19.505 Litros deixou de ir para a rede pública. Em 2010, até o mês de setembro, foram 14.437 Litros que tiveram uma destinação adequada, colaborando com a manutenção em condições de qualidade do ecossistema de nossas praias
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