Um hábito comum nas luxuosas areias de Ibiza e Saint Tropez, e que já ganhou adeptos pelas bandas de cá, como em Búzios e Jurerê Internacional, em Santa Catarina, acaba de chegar às praias da Barra e da Reserva. Geladinhos e refrescantes, os espumantes podem ser encontrados em diferentes pontos da orla.
Seja num restaurante, num charmoso deque ou até em carrinhos — no estilo dos de picolé —, eles já estão disputando, com a cervejinha, o mate e a água de coco, a preferência dos banhistas.
A sommelier e colunista do GLOBO Deise Novakoski explica que a bebida é uma boa opção para ser apreciada no verão carioca.
— Acho muito bacana ver todo esse movimento por aqui, pois o espumante tem a cara do Rio. E ele não é apenas uma bebida festiva, mas uma ótima opção para harmonizar com pratos mais gordurosos, como as frituras, muito consumidas nas praias — afirma Deise.
Inaugurada há 20 dias na Avenida Lucio Costa, a nova filial dos supermercados Zona Sul conta com um deque, de frente para a praia, onde os clientes podem saborear diferentes quitutes, acompanhados pelos rótulos da Dal Pizzol.
A garrafas chegam à mesa geladas e são vendidas a preço de prateleira, sem a cobrança da taxa de serviço.
E a rede tem planos para o mês de fevereiro.
— Queremos quebrar o paradigma da cerveja, promovendo o carnaval das borbulhas, com um circuito de degustação de espumantes. Uma forma de oferecer algo mais sofisticado para nossos clientes — antecipa Claudio Pinto, gestor comercial de bebidas da rede Zona Sul.
Assim como os cariocas, turistas em visita ao Rio também aprovam a nova tendência.
— É chiquérrimo! Estou adorando isso — confessa. entusiasmada, Leidiane Moares, de Cuiabá.
No canudinho ou de carrinho, um brinde a ele
Nem só de taças vivem os espumantes. No Posto 3, o restaurante Nativo oferece a bebida da marca Borgonha em garrafinhas tipo baby, para serem consumidas de canudinho. A ideia é que os banhistas harmonizem seu espumante com os quitutes da culinária baiana, oferecidos nos fins de semana, na varanda do estabelecimento.
— As pessoas saem da praia, dão uma parada aqui e saboreiam algumas delícias da Bahia, acompanhadas por uma bebida refrescante e de qualidade. A procura tem crescido muito neste verão — garante o proprietário, João Brito.
No Quiosque do Naná, a chegada do carrinho da Miolo também foi motivo de comemoração para os frequentadores. Graças a uma parceria da vinícola brasileira com a Orla Rio, espumantes das linhas Cuvée Tradition, Terranova e Almadén podem ser comprados a preços acessíveis, que variam de R$ 13 a R$ 45. A garrafa gelada acompanha uma icebag , para manter a bebida resfriada, e duas taças de acrílico.
— Com essa ação nas praias, queremos mostrar que o espumante não precisa ser consumido apenas em ocasiões festivas. É uma bebida descontraída, que combina com verão, e acessível aos consumidores — defende o enólogo consultor da Miolo Wine Group, Arley Pereira.
Na Praia da Reserva, o carrinho da Miolo pode ser encontrado no quiosque Pesqueiro.
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